Autora: Deolinda Vieira
História
A ilha do Sal tem uma área total de 216 km² (83,5 milhas quadradas). É a quinta maior ilha de Cabo Verde, mas a mais plana e baixa, com uma altitude máxima de apenas 406 metros (1.332 pés) no Monte Grande. A ilha tem cerca de 30 km (18,6 milhas) de comprimento e 12 km (7,5 milhas) de largura no seu ponto mais largo. A sua costa é pontilhada de enseadas, praias e pequenas baías, tornando-a um destino popular para os amantes de sol e mar. É uma das dez ilhas que formam a República de Cabo Verde, localizada na costa oeste da África, a cerca de 570 km a oeste de Dacar, no Senegal. A ilha do Sal é a ilha mais plana e árida de Cabo Verde e também a mais turística, graças às suas praias de areia branca e águas cristalinas.
A história da ilha do Sal começa em 1460, quando foi descoberta pelos navegadores portugueses Diogo Gomes e António da Noli durante uma expedição para explorar a costa africana. A ilha, que era chamada de Llana na época, foi assim chamada devido à sua paisagem plana. Nos séculos seguintes, a ilha do Sal foi usada principalmente como base de salga de peixes e como ponto de paragem para os navios que viajavam entre a Europa e a África. Durante a época da escravidão, a ilha do Sal também foi usada como ponto de trânsito para os escravos que eram transportados da África para a América.
Após a abolição da escravidão, a ilha do Sal começou a desenvolver-se como um importante porto de pesca e, mais tarde, como um centro de produção de sal. A ilha do Sal também desempenhou um papel importante na aviação, como uma escala para os voos transatlânticos.
A partir da década de 1960, a ilha do Sal começou a ser desenvolvida como destino turístico, com a construção de hotéis e infraestruturas para apoiar o turismo. Nos últimos anos, o turismo tornou-se a principal fonte de renda da ilha, com milhares de turistas a visitarem as suas praias paradisíacas e resorts de luxo.
Cultura em geral
A ilha do Sal é uma das mais conhecidas e visitadas ilhas do arquipélago de Cabo Verde, situado na costa da África Ocidental. A cultura da ilha do Sal é muito diversa, influenciada pela sua história e geografia. A população da ilha é composta principalmente por crioulos cabo-verdianos, que são descendentes de escravos africanos, colonos portugueses e imigrantes de outras partes do mundo.
A música é uma parte importante da cultura da ilha, morna e outros géneros. A ilha também é famosa por suas praias de areia branca e águas cristalinas, o que atrai muitos turistas de todo o mundo. Os desportos aquáticos, como o surf, o windsurf e o kitesurf, são muito populares na ilha. A culinária da ilha do Sal é muito saborosa, com pratos como o peixe grelhado, o cachupa (um ensopado de milho e feijão com carne), a lagosta e o polvo. A ilha também é conhecida pela sua produção de sal marinho, que é exportado para muitos países ao redor do mundo. A religião é uma parte importante da vida da ilha do Sal, com a maioria da população sendo cristã. A igreja católica é muito presente na ilha, mas também há outras denominações cristãs e religiões minoritárias, como a religião tradicional africana. Em resumo, a cultura da ilha do Sal é uma mistura de influências africanas, europeias e de outras partes do mundo, e é marcada por sua música, culinária, desportos aquáticos, religião e produção de sal marinho.
Festa tradicionais
Todos os anos, durante o mês de Agosto, a Praia de Santa Maria é palco do grande evento musical da Ilha do Sal. Bem perto do mar, sobem ao palco diversos músicos convidados para o Festival de Santa Maria. A programação inclui música de vários géneros musicais, desde o mais tradicional ao mais alternativo. Conta com a participação de músicos locais, nacionais e internacionais.
A Câmara Municipal do Sal celebra Nossa Senhora das Dores, assinalado a 15 de Setembro, com uma série de inaugurações e a habitual noite de guitarra, sendo o Festival da praia de Santa Maria o apogeu das festividades.
Carnaval: O Carnaval na ilha do Sal é uma celebração animada que acontece em fevereiro ou março, dependendo do ano. O Carnaval é conhecido pela sua música, dança, desfiles de carros alegóricos e fantasias extravagantes.
Festival de Música da Praia: Este festival é um dos maiores eventos musicais de Cabo Verde e acontece todos os anos na praia de Santa Maria, na ilha do Sal. Ele apresenta uma variedade de gêneros musicais, como a música tradicional cabo-verdiana, o reggae, o afrobeat e outros.
Festival de Frutos do Mar: Este festival é realizado em Santa Maria, na ilha do Sal, e é dedicado à culinária local de frutos do mar. Ele apresenta pratos deliciosos, como lagosta, camarão, polvo e outros frutos do mar.
Festival de Crioulidade: Este festival é realizado em julho e celebra a cultura crioula de Cabo Verde. Ele apresenta música, dança, comida tradicional e artesanato local.
Gastronomia
A lagosta na brasa, a cachupa (feijão, carne de porco, milho e legumes), a cachupinha, o pastel com diabo (uma mistura de atum fresco, cebola, tomate enrolados numa massa feita à base de batatas cozidas e farinha de milho), o caldo de peixe, as bananas enroladas, etc., e também as deliciosas caipirinhas. Deve experimentar também a bebida típica deste país, o grogue, uma aguardente de cana.
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